{"product_id":"saracen-pro","title":"SARACEN® PRO","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 20px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003eSARACEN® PRO\u003c\/strong\u003e opiera się na tej samej koncepcji co cała seria SARACEN®, której design jest chroniony przez urzędy patentowe jako wzór przemysłowy obowiązujący na całym świecie: rękojeść i środek ciężkości są przesunięte do środka noża, dzięki czemu nacisk przenoszony jest prostopadle zamiast ukośnie, a krojenie jest dokładniejsze i wymaga mniej wysiłku. Nóż jest popularny wśród profesjonalnych kucharzy dzięki szerszemu i wyższemu ostrzu, zaprojektowanemu do łączenia krojenia i siekania większej ilości składników – zarówno warzyw, jak i mięsa. Lekko szablaste, ostre jak brzytwa ostrze z wysokiej jakości stali damasceńskiej dodatkowo pozwala wygodnie nabierać pokrojone składniki bezpośrednio z deski.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 28px; line-height: 1.7;\"\u003eKoncepcję SARACEN® opracowali \u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003eczescy konstruktorzy\u003c\/strong\u003e: przesunięty środek ciężkości, kształt rękojeści i wygięcie ostrza są wynikiem czeskiego rozwoju, a nie kopią utrwalonego kształtu noża. Ostrze PRO jest kute z \u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003ewysokiej jakości stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e, złożonej z 67 warstw, co nadaje mu charakterystyczny falisty wzór oraz dobry balans między twardością a ciągliwością. Dzięki temu krawędź tnąca dłużej zachowuje ostrość, jednak stal damasceńska wymaga ogólnie nieco ostrożniejszego użytkowania niż zwykła stal nierdzewna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #F2F2F2; border-left: 4px solid #EB2B29; padding: 20px 24px; margin-bottom: 28px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0 0 14px 0;\"\u003eDlaczego SARACEN® PRO?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003eOryginalna czeska koncepcja\u003c\/strong\u003e, a nie licencjonowana kopia utrwalonego kształtu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign chroniony jako wzór przemysłowy, z przesuniętym środkiem ciężkości, dzięki któremu kroisz dokładniej i przy mniejszym wysiłku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003eSzersze i wyższe ostrze\u003c\/strong\u003e, popularne wśród profesjonalnych kucharzy do krojenia i siekania większej ilości składników\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLekko szablaste ostrze, ostre jak brzytwa, pozwala wygodnie nabierać pokrojone składniki z deski\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrze z \u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003ewysokiej jakości stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e, 67 warstw, twardość 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKąt ostrza 20°, dzięki czemu długo pozostaje ostre i łatwo je naostrzyć\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 14px;\"\u003eCzym PRO różni się od podstawowej serii SARACEN®?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"border-radius: 10px; overflow: hidden; margin-bottom: 28px; border: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: separate; border-spacing: 0; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctr style=\"background: #EB2B29; color: #ffffff;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left; font-weight: 600;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left; font-weight: 600;\"\u003eSARACEN®\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left; font-weight: 600;\"\u003eSARACEN® PRO\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F2F2F2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; font-weight: 600;\"\u003eKształt ostrza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eSmuklejsze, do precyzyjnego krojenia w plastry\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eSzersze i wyższe, lekko szablaste, do krojenia i siekania\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #ffffff;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; font-weight: 600;\"\u003eDługości ostrza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003e220 \/ 245 \/ 265 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003e175 \/ 218 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F2F2F2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; font-weight: 600;\"\u003eWykończenie powierzchni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eStandard lub Black Diamond\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eStandard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #ffffff;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; font-weight: 600;\"\u003ePrzeznaczenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eDelikatna praca z mięsem, warzywami i rybami\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eKrojenie i siekanie większej ilości składników, popularne wśród profesjonalistów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 14px;\"\u003eJaką długość ostrza wybrać?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0 0 28px 0; padding-left: 20px; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003e175 mm\u003c\/strong\u003e: bardziej kompaktowy wariant; wysokie ostrze ułatwia nabieranie składników z deski i sprawdzi się także w mniejszej dłoni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003e218 mm\u003c\/strong\u003e: dłuższy ruch i większa szybkość cięcia, a także bardziej masywne wyważenie zapewniające pewny chwyt podczas dłuższej pracy.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 16px;\"\u003eCzęsto zadawane pytania\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #EB2B29;\"\u003eCo jest chronione w nożu SARACEN® PRO?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003ePodobnie jak w całej serii SARACEN®, chodzi o przesunięcie środka ciężkości do środka noża zamiast za rękojeść. Design jest chroniony na całym świecie przez urzędy patentowe jako wzór przemysłowy. Dzięki temu nacisk na ostrze przenoszony jest prostopadle zamiast ukośnie, co pozwala kroić dokładniej i przy mniejszym wysiłku.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #EB2B29;\"\u003eDlaczego SARACEN® PRO ma szersze ostrze?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eSzersze i wyższe ostrze ułatwia łączenie krojenia i siekania większej ilości składników – zarówno warzyw, jak i mięsa. Lekkie szablaste wygięcie pozwala dodatkowo wygodnie nabierać pokrojone składniki bezpośrednio z deski. Dlatego nóż jest popularny wśród profesjonalnych kucharzy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #EB2B29;\"\u003eJaka jest różnica między SARACEN® a SARACEN® PRO?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eSARACEN® PRO ma szersze i wyższe ostrze zaprojektowane do łączenia krojenia i siekania, podczas gdy podstawowa seria SARACEN® jest smuklejsza i przeznaczona przede wszystkim do precyzyjnego krojenia w plastry. Seria PRO jest obecnie dostępna wyłącznie w wersji Standard, bez wariantu Black Diamond.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #EB2B29;\"\u003eJaką długość ostrza SARACEN® PRO wybrać?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003e175 mm to bardziej kompaktowy wariant z wysokim ostrzem ułatwiającym nabieranie składników z deski – sprawdzi się także w mniejszej dłoni. 218 mm zapewnia dłuższy ruch, większą szybkość cięcia i bardziej masywne wyważenie przydatne podczas pracy z większymi porcjami.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #EB2B29;\"\u003eZ czego wykonane jest ostrze SARACEN® PRO?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eZ wysokiej jakości stali damasceńskiej, złożonej z 67 warstw, o twardości 60 ± 2 HRC i kącie ostrza 20°. Takie połączenie zapewnia długie utrzymanie ostrości, a jednocześnie ułatwia ponowne ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #EB2B29;\"\u003eJak dbać o nóż SARACEN® PRO?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eMyj go wyłącznie ręcznie i od razu osusz miękką ściereczką. Nie nadaje się do mycia w zmywarce ani do kontaktu z agresywnymi środkami czyszczącymi lub kwasami, ponieważ stal damasceńska jest bardziej wrażliwa niż zwykła stal nierdzewna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #444; line-height: 1.7;\"\u003eNóż SARACEN® PRO został zaprojektowany w Czechach tak, aby szersze ostrze, środek ciężkości i kształt rękojeści współdziałały podczas krojenia, siekania i nabierania składników, a nie funkcjonowały jako oddzielne cechy w opisie. Poczujesz to w dłoni już w pierwszej minucie użytkowania.\u003c\/p\u003e","brand":"Mujsaracen.cz","offers":[{"title":"175mm","offer_id":54313319137613,"sku":"6","price":4490.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"218mm","offer_id":54313319170381,"sku":"7","price":4990.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/7873\/7229\/files\/saracen_prodzuct_04_eb7e6846-3a93-4822-ac98-d493f607ec40.png?v=1784313032","url":"https:\/\/nuzsaracen.cz\/pl\/products\/saracen-pro","provider":"Mujsaracen.cz","version":"1.0","type":"link"}