{"product_id":"saracen","title":"SARACEN® Original","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 20px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #eb2b29;\"\u003eSARACEN®\u003c\/strong\u003e mění pravidla ergonomie kuchyňského nože. Speciálně vyvinutá konstrukce s předsunutým těžištěm a ergonomickou rukojetí, jejíž design je chráněný patentovými úřady jako celosvětově platný průmyslový vzor, snižuje námahu při řezání – tlak na čepel se přenáší kolmo místo šikmo, díky čemuž řežete snáz a přesněji. Doporučené držení je s palcem nebo ukazovákem opřeným o zobáček rukojeti. Šavlovitá čepel z prémiové damaškové oceli dále usnadňuje plynulé krájení, a rukojeť je tvarovaná tak, aby klouby vaší ruky nenarážely do prkénka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 28px; line-height: 1.7;\"\u003eKoncept SARACEN® navrhli \u003cstrong style=\"color: #eb2b29;\"\u003ečeští konstruktéři\u003c\/strong\u003e: předsunuté těžiště, tvar rukojeti i zakřivení čepele jsou výsledkem českého vývoje, ne kopie zavedeného tvaru nože. Čepel je kovaná z \u003cstrong style=\"color: #eb2b29;\"\u003eprémiové damaškové oceli\u003c\/strong\u003e, 67 vrstev, což jí dává charakteristickou vlnitou kresbu a dobrý poměr tvrdosti a houževnatosti. Ostří tak drží déle, ale zase chce o něco opatrnější zacházení než běžná nerezová ocel.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F2F2F2; border-left: 4px solid #EB2B29; padding: 20px 24px; margin-bottom: 28px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0 0 14px 0;\"\u003eProč SARACEN®?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #eb2b29;\"\u003ePůvodní český koncept\u003c\/strong\u003e, ne licencovaná kopie zavedeného tvaru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign chráněný jako průmyslový vzor, s předsunutým těžištěm, který mění pravidla ergonomie a snižuje námahu při řezání\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŠavlovitá čepel, ostrá jako břitva, pro plynulé krájení\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRukojeť z leštěné břízy, tvarovaná tak, aby chránila klouby ruky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eČepel z \u003cstrong style=\"color: #eb2b29;\"\u003eprémiové damaškové oceli\u003c\/strong\u003e, 67 vrstev, tvrdost 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚhel ostří 20°, takže zůstává ostrá dlouho a snadno se dobrousí\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 14px;\"\u003eStandard, nebo Black Diamond?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 16px; line-height: 1.7;\"\u003eStandard nechává vyniknout přirozenou kresbu damaškové oceli. \u003cstrong style=\"color: #eb2b29;\"\u003eBlack Diamond\u003c\/strong\u003e má navíc povrch upravený technologií \u003cstrong style=\"color: #eb2b29;\"\u003eDLC (diamond like carbon)\u003c\/strong\u003e, která zvyšuje tvrdost, snižuje tření při řezu a dodává čepeli tmavý, téměř černý lesk.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border-radius: 10px; overflow: hidden; margin-bottom: 28px; border: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: separate; border-spacing: 0; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background: #EB2B29; color: #ffffff;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left; font-weight: 600;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left; font-weight: 600;\"\u003eStandard\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left; font-weight: 600;\"\u003eBlack Diamond\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F2F2F2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; font-weight: 600;\"\u003ePovrch čepele\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003ePřirozená kresba damaškové oceli\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eTmavý povlak DLC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #ffffff;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; font-weight: 600;\"\u003eTvrdost povrchu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003e60 ± 2 HRC + DLC vrstva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #F2F2F2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; font-weight: 600;\"\u003eTření při řezu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eStandardní\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eNižší\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #ffffff;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; font-weight: 600;\"\u003eVhodné pro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eKlasický vzhled damasku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eDenní profesionální provoz, sběratele\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 14px;\"\u003eJaká délka čepele je pro vás?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0 0 28px 0; padding-left: 20px; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #eb2b29;\"\u003e220 mm\u003c\/strong\u003e: kompaktní a lehký, na jemnou práci s masem, zeleninou a rybami.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #eb2b29;\"\u003e245 mm\u003c\/strong\u003e: vyvážený všestranný nůž pro plynulé řezy v domácí i profesionální kuchyni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #eb2b29;\"\u003e265 mm\u003c\/strong\u003e: dlouhý a robustní, na větší kusy masa a ryb, s jistým úchopem i po delší práci.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 16px;\"\u003eČasté dotazy\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #eb2b29;\"\u003eJak správně držet nůž SARACEN®?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eDoporučené držení je s palcem nebo ukazovákem opřeným o zobáček rukojeti – v kombinaci s předsunutým těžištěm tak dosáhnete nejpřesnějšího a nejméně náročného řezu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #eb2b29;\"\u003eJak o nůž SARACEN® pečovat?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eMyjte ho výhradně ručně a hned poté osušte měkkým hadříkem. Nepatří do myčky ani do kontaktu s agresivními čisticími prostředky nebo kyselinami, protože damašková ocel je citlivější než běžná nerez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #eb2b29;\"\u003eJaký je rozdíl mezi Standard a Black Diamond?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eDLC (Diamond-Like Carbon) je tenká vrstva amorfního uhlíku s vlastnostmi podobnými diamantu. Vyznačuje se mimořádnou tvrdostí, nízkým třením a vysokou odolností proti opotřebení.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #eb2b29;\"\u003eJakou délku čepele nože SARACEN® vybrat?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003e220 mm je nejlehčí a nejobratnější varianta pro jemnou práci. 245 mm je univerzální volba na každodenní vaření. 265 mm zvládne i větší kusy masa nebo ryb.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #eb2b29;\"\u003eZ čeho je čepel SARACEN® vyrobená?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eZ prémiové damaškové oceli, 67 vrstev, s tvrdostí 60 ± 2 HRC a úhlem ostří 20°. Tahle kombinace drží ostří dlouho a zároveň jde snadno dobrousit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #eb2b29;\"\u003eCo je na noži SARACEN® chráněné?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003ePředsunuté těžiště do středu nože místo za rukojeť, jak to mají klasické nože. Design je celosvětově chráněný patentovými úřady jako průmyslový vzor. Tahle konstrukce mění pravidla ergonomie a snižuje námahu při řezání – tlak na čepel díky tomu přenášíte kolmo místo šikmo, takže řežete přesněji.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #444; line-height: 1.7;\"\u003eNůž SARACEN® je navržený v Čechách tak, aby těžiště, tvar rukojeti a šavlovitá čepel fungovaly společně, ne jako tři oddělené vlastnosti v popisku. V ruce to poznáte během první minuty krájení.\u003c\/p\u003e","brand":"Mujsaracen.cz","offers":[{"title":"Standard \/ 220mm","offer_id":54312762278221,"sku":"1","price":3790.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"Standard \/ 245mm","offer_id":54312768471373,"sku":"2","price":3990.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"Standard \/ 265mm","offer_id":54312768504141,"sku":"3","price":4290.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"Black Diamond \/ 220mm","offer_id":54312762310989,"sku":"4","price":6490.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"Black Diamond \/ 245mm","offer_id":54312768536909,"sku":"5","price":6990.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/7873\/7229\/files\/saracen_prodzuct_02_a1c51b51-2c2e-4f1a-bba2-0d7744f0ced8.png?v=1784313000","url":"https:\/\/nuzsaracen.cz\/products\/saracen","provider":"Mujsaracen.cz","version":"1.0","type":"link"}