{"product_id":"saracen-pro","title":"SARACEN® PRO","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 20px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003eSARACEN® PRO\u003c\/strong\u003e stavia na rovnakom koncepte ako celý rad SARACEN®, ktorého dizajn je chránený patentovými úradmi ako celosvetovo platný priemyselný vzor: rukoväť a ťažisko sú posunuté do stredu noža, takže tlak prenášate kolmo namiesto šikmo a režete presnejšie s menšou námahou. Obľúbený medzi profesionálnymi kuchármi pre širšiu a vyššiu čepeľ, stavanú na kombináciu krájania a sekania väčšieho množstva surovín – zeleniny aj mäsa. Mierne šabľovitá čepeľ, ostrá ako britva, z prémiovej damaškovej ocele navyše pohodlne naberie nakrájané suroviny priamo z dosky na krájanie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 28px; line-height: 1.7;\"\u003eKoncept SARACEN® navrhli \u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003ečeskí konštruktéri\u003c\/strong\u003e: posunuté ťažisko, tvar rukoväte aj zakrivenie čepele sú výsledkom českého vývoja, nie kópie zavedeného tvaru noža. Čepeľ PRO je kovaná z \u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003eprémiovej damaškovej ocele\u003c\/strong\u003e, 67 vrstiev, čo jej dáva charakteristickú vlnitú kresbu a dobrý pomer tvrdosti a húževnatosti. Ostrie tak drží dlhšie, ale damašková oceľ všeobecne chce o niečo opatrnejšie zaobchádzanie ako bežná nehrdzavejúca oceľ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #F2F2F2; border-left: 4px solid #EB2B29; padding: 20px 24px; margin-bottom: 28px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin: 0 0 14px 0;\"\u003ePrečo SARACEN® PRO?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px; line-height: 1.8;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003ePôvodný český koncept\u003c\/strong\u003e, nie licencovaná kópia zavedeného tvaru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDizajn chránený ako priemyselný vzor, s predsunutým ťažiskom, vďaka ktorému režete presnejšie a s menšou námahou\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003eŠiršia a vyššia čepeľ\u003c\/strong\u003e, obľúbená medzi profesionálnymi kuchármi na krájanie a sekanie väčšieho množstva surovín\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMierne šabľovitá čepeľ, ostrá ako britva, pohodlne naberie nakrájané suroviny z dosky na krájanie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eČepeľ z \u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003eprémiovej damaškovej ocele\u003c\/strong\u003e, 67 vrstiev, tvrdosť 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUhol ostria 20°, takže zostáva ostrá dlho a ľahko sa nabrúsi\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 14px;\"\u003eČím sa PRO líši od základného radu SARACEN®?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"border-radius: 10px; overflow: hidden; margin-bottom: 28px; border: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: separate; border-spacing: 0; font-size: 15px;\"\u003e\n\n\u003ctr style=\"background: #EB2B29; color: #ffffff;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left; font-weight: 600;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left; font-weight: 600;\"\u003eSARACEN®\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left; font-weight: 600;\"\u003eSARACEN® PRO\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"background: #F2F2F2;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; font-weight: 600;\"\u003eTvar čepele\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eŠtíhlejšia, na presné plátkovanie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eŠiršia a vyššia, mierne šabľovitá, na krájanie aj sekanie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"background: #ffffff;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; font-weight: 600;\"\u003eDĺžky čepele\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003e220 \/ 245 \/ 265 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003e175 \/ 218 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"background: #F2F2F2;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; font-weight: 600;\"\u003ePovrchová úprava\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eŠtandard alebo Black Diamond\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eŠtandard\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"background: #ffffff;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; font-weight: 600;\"\u003eHodí sa na\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eJemnú prácu s mäsom, zeleninou, rybami\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px;\"\u003eKrájanie a sekanie väčšieho množstva surovín, obľúbené u profesionálov\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 14px;\"\u003eKtorú dĺžku čepele zvoliť?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0 0 28px 0; padding-left: 20px; line-height: 1.8;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003e175 mm\u003c\/strong\u003e: kompaktnejší variant, vysoká čepeľ uľahčuje nabieranie surovín z dosky na krájanie, hodí sa aj do menšej ruky.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong style=\"color: #EB2B29;\"\u003e218 mm\u003c\/strong\u003e: dlhší ťah a vyššia rýchlosť rezu, robustnejšie vyváženie pre istý úchop pri dlhšej práci.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 16px;\"\u003eČasté otázky\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #EB2B29;\"\u003eČo je na noži SARACEN® PRO chránené?\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eRovnako ako pri celom rade SARACEN® ide o posunuté ťažisko do stredu noža namiesto za rukoväť. Dizajn je celosvetovo chránený patentovými úradmi ako priemyselný vzor. Tlak na čepeľ vďaka tomu prenášate kolmo namiesto šikmo, takže režete presnejšie a s menšou námahou.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #EB2B29;\"\u003ePrečo má SARACEN® PRO širšiu čepeľ?\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eŠiršia a vyššia čepeľ uľahčuje kombináciu krájania a sekania väčšieho množstva surovín – zeleniny aj mäsa. Mierne šabľovité zakrivenie navyše umožňuje nabrať nakrájané suroviny pohodlne priamo z dosky na krájanie. Preto je obľúbená medzi profesionálnymi kuchármi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #EB2B29;\"\u003eAký je rozdiel medzi SARACEN® a SARACEN® PRO?\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eSARACEN® PRO má širšiu a vyššiu čepeľ stavanú na kombináciu krájania a sekania, zatiaľ čo základný rad SARACEN® je štíhlejší a je určený skôr na presné plátkovanie. Rad PRO zatiaľ existuje len v prevedení Štandard, bez variantu Black Diamond.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #EB2B29;\"\u003eAkú dĺžku čepele SARACEN® PRO vybrať?\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003e175 mm je kompaktnejší variant s vysokou čepeľou pre jednoduché nabieranie surovín z dosky na krájanie – hodí sa aj do menšej ruky. 218 mm ponúka dlhší ťah, vyššiu rýchlosť rezu a robustnejšie vyváženie pre náročnejšie porcie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 18px; padding-bottom: 18px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #EB2B29;\"\u003eZ čoho je čepeľ SARACEN® PRO vyrobená?\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eZ prémiovej damaškovej ocele, 67 vrstiev, s tvrdosťou 60 ± 2 HRC a uhlom ostria 20°. Táto kombinácia drží ostrie dlho a zároveň sa ľahko nabrúsi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\n\u003ch5 style=\"margin: 0 0 8px 0; color: #EB2B29;\"\u003eAko sa o nôž SARACEN® PRO starať?\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eUmývajte ho výhradne ručne a hneď potom osušte mäkkou handričkou. Nepatrí do umývačky ani do kontaktu s agresívnymi čistiacimi prostriedkami alebo kyselinami, pretože damašková oceľ je citlivejšia ako bežná nehrdzavejúca oceľ.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #444; line-height: 1.7;\"\u003eNôž SARACEN® PRO je navrhnutý v Čechách tak, aby širšia čepeľ, ťažisko aj tvar rukoväte fungovali spoločne pri krájaní, sekaní a nabieraní surovín, nie ako oddelené vlastnosti v popise. V ruke to spoznáte počas prvej minúty používania.\u003c\/p\u003e","brand":"Mujsaracen.cz","offers":[{"title":"175 mm","offer_id":54313319137613,"sku":"6","price":4490.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"218 mm","offer_id":54313319170381,"sku":"7","price":4990.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/7873\/7229\/files\/saracen_prodzuct_04_eb7e6846-3a93-4822-ac98-d493f607ec40.png?v=1784313032","url":"https:\/\/nuzsaracen.cz\/sk\/products\/saracen-pro","provider":"Mujsaracen.cz","version":"1.0","type":"link"}