Ve zkratce: Black Diamond u vybraných nožů SARACEN označuje tmavou povrchovou úpravu DLC. Povrchová vrstva není totéž co ocel uvnitř čepele ani její tvrdost HRC. U konkrétního modelu vždy rozlišujte tvar nože, variantu Standard a variantu Black Diamond.
Co je DLC
Zkratka znamená diamond-like carbon, tedy diamantu podobný uhlík. Jde o skupinu uhlíkových povlaků, nikoli o čepel vyrobenou z diamantu. Obvykle se používají pro povrchové vlastnosti, například otěruvzdornost a tření; konkrétní výsledek záleží na složení a provedení povlaku.
SARACEN u Black Diamond uvádí tmavý DLC povrch a nižší tření. Bez zkušebního protokolu ale nelze slíbit konkrétní procento zlepšení řezu, přesnou tloušťku vrstvy nebo dobu životnosti.
Co povlak nenahrazuje
| Vrstva DLC | Co z ní samo neplyne |
|---|---|
| Mění povrch a vzhled. | Neurčuje samotnou geometrii ostří. |
| Může ovlivnit odolnost povrchu a tření. | Nezaručuje, že se žádná potravina nepřilepí. |
| Je součástí konkrétní varianty. | Neznamená, že všechny modely Eclipse mají černý povrch. |
| Není totožná s ocelí jádra. | Tvrdost povlaku nelze prostě přičíst k číslu HRC čepele. |
Standard a Black Diamond v aktuální nabídce
Original má varianty Standard 220, 245 a 265 mm; Black Diamond v nabídce najdete u 220 a 245 mm. Eclipse má Standard 220 a 240 mm, Black Diamond 220 a 269 mm. PRO je v načtené nabídce ve variantách 175 a 218 mm bez označení Black Diamond.
Varianty se mohou měnit. Dostupnost a přesný údaj si zkontrolujte u Original a Eclipse.
Mytí, ukládání a broušení
Dodržujte pokyny výrobce: ruční mytí, osušení a ochrana před nárazy. Povlak neznamená, že nůž patří do myčky nebo může volně mezi příbory. Při broušení se odebírá materiál v místě řezné hrany; vzhled boku čepele a stav nabroušení proto posuzujte odděleně.
Pokud je povrch poškozený nebo uvažujete o jeho obnově, nejdříve se obraťte na podporu SARACEN. Domácí nanášení ani dostupnost služby opětovného povlakování zde neslibujeme.
Časté otázky
Je každý Eclipse Black Diamond?
Ne. Eclipse je modelová řada a Standard nebo Black Diamond označují dostupné povrchové varianty.
Znamená DLC vyšší HRC oceli?
Ne. HRC čepele a vlastnosti tenkého povlaku jsou odlišné údaje.
Musí být Black Diamond ostřejší než Standard?
Samotný název povlaku to nezaručuje. Ostrost závisí zejména na geometrii a nabroušení řezné hrany.
Zdroje a rozsah informací
- Primární podklady ke konkrétním výrobkům: SARACEN Original a SARACEN Eclipse.
- Přehled vychází z nabídky načtené při této revizi. Nejde o nezávislý laboratorní test povlaku.